Dennis

Meine Ausbildung habe ich im Ratskeller zu Lübeck abgeschlossen. Als Landes Bester Azubi konnte ich auch an der Deutsche Bundesmeisterschaft mit kochen. Nach mehrere Stationen habe ich dann mit Alexandro Pape zusammen den 2. Michelin Stern im Fährhaus Munkmarsch auf Sylt erkocht. Seit 2009 bin ich selbständig im Tourismus in verschiedenen Bereichen. 

Nahrung als Medizin für Körper und Seele- das ist meine Passion. Momentan bilde ich mich über Wilde Heilkräuter und Pilze weiter die ich in meiner KPNI-Küche integriere. Die nächsten Jahre wird hier einiges wachsen, was dann aus dem Garten direkt auf deinem Teller landet!

Mach deinen Urlaub zu einem kulinarischen Erlebnis- vom Smoothie über Omelett bis hin zum 5 Gang Menü oder einem Kochkurs - sprich mit mir!